SABORES DEL MUNDO - ITALIA
Ciclo de Cenas SABORES DEL MUNDO: Italia
Le Gulá, el exclusivo restaurante gourmet de Hotel Pullman City Center Rosario, continúa con su ciclo de cenas étnicas.
El jueves 15 de noviembre será el turno de la comida italiana. De la mano del chef ejecutivo Leonardo Cabral, la cocina toma su forma en múltiples platos tradicionales que reflejan sabores únicos de Italia con el uso de especias e ingredientes característicos de dicho país.
Los comensales podrán disfrutar de un menú de cinco pasos que incluye los platos más representativos de la cocina italiana española, acompañados con vinos de Bodega Nieto Senetiner que maridan a la perfección con la propuesta gastronómica.
La cena en Le Gulá contará con un show de música y danzas típicas de Italia.
MENÚ:
CANOLLI DE LANGOSTINO Y PROSCIUTTO
Relleno de langostinos y crema ácida. Crocante de prosciutto. Alioli. Reducción de balsámico. Chip de ajo negro.
RISOTTO DE RÚCULA Y BOCCONCINO
Bocconcino marinado en pepperoncino. Conserva de limón. Compota de tomates secos. Hilos de parmesano.
SEMIFREDDO Y GELATO DE MOKACCINO
Semifreddo de mascarpone. Centro de café. Croutons de pistaccio. Helado artesanal de mokaccino. Tuile de cacao.
PETIT FOURS DE NUESTRA PASTELERÍA
Chef Ejecutivo: Leonardo Cabral.
Precio: $950.- final por persona
Incluye vino, agua con y sin gas y café expresso
Sommelier exclusivo de la Bodega NIETO SENETINER
